隔夜水能喝吗

2026-06-15 13:54 来源:经济日报

当下,各类养生提示在社交平台广泛传播,例如,“多喝水能排毒”“千滚水致癌”“隔夜水不能喝”“暴汗可以养颜排毒”等。近日,中国疾病预防控制中心研究员张岚明确表示,“每天喝4升水能排毒”“喝千滚水致癌”“隔夜水不能喝”等说法,均无科学依据。

张岚表示,并非喝水越多越“排毒”。相反,短时间内过量饮水会导致电解质紊乱,严重时甚至会引发低钠血症。对于反复烧开的“千滚水”,张岚表示,饮用水反复烧开不会致癌,只可能会影响水的口感。

针对公众关注的隔夜水问题,张岚介绍,核心判断标准并非“是否隔了一夜”,而在于保存的条件和放置的时间。烧开后的饮用水,如果在清洁、密闭的条件下存放,通常隔夜后仍可以饮用,但如果长时间敞口放置、容器不洁,或出现异味、杂质等,则不宜再饮用。

夏季应该如何健康饮水和科学补水?张岚介绍,科学饮水重在适量、适时和卫生。人体在运动、高温作业等情况下,会因出汗流失部分水分或钠、钾等电解质。正确补水建议做到以下几点:一是少量多次、主动补水。高温天气出汗增多,应养成定时喝水的习惯,不要等到明显口渴再喝水。二是首选白开水,避免长期大量饮用高糖饮料。三是水温以温凉、接近室温为宜,过冰、过烫的水可能会刺激或损伤胃肠道,老年人、儿童或胃肠敏感人群更应谨慎。四是大量出汗、长时间户外作业或运动后,可以适当补充一些电解质。

张岚特别表示,淡盐水并不适合长期或过量饮用,高血压、肾病等患者尤应谨慎。此外,大多甜饮料含糖量高,长期、大量饮用可能会增加肥胖、龋齿风险,不建议将其作为日常主要饮水来源。

和“多喝水排毒”的误区类似,出汗多同样不是“排毒养颜”的捷径。中国中医科学院西苑医院主任医师刘征堂介绍,适度运动、微微出汗,对身体有好处。但刻意追求暴汗,比如长时间蒸桑拿、穿暴汗服运动、在高温下剧烈锻炼,并不能把所谓“毒素”排出去,反而容易导致脱水、头晕、心慌,严重时还可能中暑。皮肤状态好不好,更多与睡眠、饮食、清洁、防晒和情绪有关。

与此同时,祛湿产品要因人而异。红豆薏米水、祛湿茶、祛湿糕点、祛湿泡脚包等,不能理解为“喝了、吃了、泡了就能排毒”。如果长期身体困重、食欲差、腹胀、大便黏腻,应到医疗机构就医诊断。(记者 吴佳佳)

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(责任编辑:韩璐)