春季是四季之首,是人体阳气升发、肝脏功能调畅的时期。但这一季节天气多变,也是流感等疾病“冒尖”的时候。对此,北京中医医院药学部副主任药师刘洋,全国名中医、广东省中医院院长张忠德表示,春季养生应注重养肝护肝,同时重点防治春困、情绪不佳以及外感疾病等。
防春困
一粥一羹让人活力满
春季常出现春困现象,表现为睡意绵绵、白天精神不振。刘洋介绍,春困多由人体的肝气不足和脾湿两者联手造成。想要防治春困,就要重点做好养肝、健脾、祛湿工作。
七宝蔬菜羹:取芥菜、芹菜各100克,韭菜、小葱、蒜苗、香菜各50克,生姜3片。
将所有蔬菜洗净切碎,锅内加1000毫升清水烧沸,加入适量植物油,依次放入芥菜、芹菜、韭菜煮至半熟,再放入湿淀粉勾芡,最后加入葱、蒜苗、香菜及生姜,调入适量食盐即可。此羹能疏通气血,让人生机勃勃。
白扁豆莲子粥:取白扁豆20克,莲子15克,银耳10克,粳米100克。
将莲子去莲子心,白扁豆、莲子至少浸泡2小时备用,银耳用冷水泡发后撕成小片备用。把白扁豆、莲子、粳米洗净后连同银耳一起放入锅中,加入适量清水,用大火煮半小时后改用小火慢熬,等到粥好关火即成。此粥有健脾化湿、和中益气的功效。
防情绪不佳
玫瑰、佛手派大用场
进入春季后,人们若忽视情志养生,可能会感到心情郁闷、压抑,或因熬夜、缺乏运动而情绪暴躁、易怒。预防和改善情绪不佳,可适当喝点养生茶。