《菜根谭》有云：“醲（浓）肥辛甘非真味，真味只是淡”，意思是说，烈酒、肥肉、辛辣、甘甜的食物并不是真正的美味，真正的美味是清淡。“淡”是健康的生活方式，饮食清淡，不浓不腻，则五脏各安，始得长久。但是，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的变化，很多小伙伴喜欢追求色香味俱全的食物，各种美食、外卖、夜宵成了家常便饭，久而久之，高血糖、高血压、高脂血症等疾病找上门来，严重地影响了大家的身体健康。

　　54岁的沈先生就是这样一位“美食家”。除了一日三餐喜欢“饱口福”外，还常年嗜好吃夜宵。平时没啥不舒服也就没有定期体检。10天前的夜里，他突然感觉到腹痛难忍，肚子胀得吃不消，频繁呕吐。于是前往苏州高新区人民医院消化内科就诊，抽血检查发现，他的血样本上层浮着厚厚的一层油脂，像牛奶一样，血甘油三酯检测值更是爆表，达到了68.52mmol/L（正常不超过1.7mmol/L）。更糟糕的是，过高的血脂诱发了急性高脂血症性重症胰腺炎，胰腺肿胀、胰周炎性渗出又引起了胸腹水、腹腔压力增高、心跳增快、脉氧也低于正常。病情危重，消化科主任庄剑波、刘春副主任医师立即启动急性高脂血症胰腺炎抢救流程：除了常规的药物治疗，中药腹部外敷、通便等治疗、急请肾内科会诊，联合血液净化治疗降低“牛奶血”中过高的甘油三酯及控制体内炎症风暴。

　　肾内科会诊后决定用双重血浆置换（DFPP）为沈先生进行“换血”治疗。所谓“双重血浆置换”是指血液先经过一个血浆分离器把血细胞和血浆分开，分离出的血浆再经过血浆成分分离器分离出致病物质（如血脂）并进行丢弃，剩下的好的血浆成分则再回到体内，这样“取其精华、去其糟粕”的治疗方式大大地减少了血浆的浪费，既能治病，又避免了大量的血浆丢失。沈先生的血浆分离出来以后，如白白的奶油充满了管路。经过三个小时的治疗，分离出来的“奶油”足足有几百毫升，让沈先生自己都感到震惊，表示以后再也不敢大吃大喝了，一定要注意清淡饮食。

　　经过了药物综合治疗和三次血液净化治疗，沈先生的甘油三酯从68.52mmol/L降到了5.49mmol/L，疗效显著；随着血脂的控制，体内炎症风暴也得到了明显的控制，胰腺炎就此“刹车”，其他器官的损伤也逐渐在好转，经过了10多天的治疗，沈先生病情好转出院。

　　肾内科血液净化中心主任金东华博士介绍，双重血浆置换（DFPP）治疗是近年来高脂血症性胰腺炎治疗中的一种极其重要及有效措施，这种方法不仅能迅速降低过高的血脂、去除胰腺炎病因，联合其他血液净化方式还能快速去除炎症介质，避免炎症反应瀑布攻击各个靶器官而引起多脏器功能衰竭，大大提高了重症高脂血症性胰腺炎治愈率。

　　苏州高新区人民医院党委历来重视学科发展，更加注重危重患者救治的多科协同机制，院肾内科联合消化科每年成功救治此类病人10余例。

　　金东华博士提醒广大市民，DFPP治疗方法虽好，但不希望经常被用到，还是建议大家预防为主，养成良好的生活方式，少吃油腻食物，清淡饮食，做自己健康的“守卫者”。通讯员 邱宏 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣