“医生，我最近为了减肥，这几个月几乎天天吃素，晚餐基本不吃，你看我这么瘦，怎么可能得脂肪肝呢？”9月29日周女士在东湖医院查出脂肪肝。

　　25岁的周女士非常注意身材管理，半年前，朋友开玩笑地说了一句“你脸有点圆了”，她便焦虑不已。想着少吃点，尤其是不吃荤腥，一定能瘦下来，周女士半年来基本不吃晚饭，几乎顿顿吃素，对在夏天结束前完成瘦身计划“志在必得”。周女士看起来确实瘦了不少，但是家人却对她说，虽然是瘦了，但她看上去精神却大不如以前。29日，周女士到武汉市东湖医院体检，没想到B超结果显示她患有脂肪肝。

　　周女士百思不得其解，“我天天节食又吃素，看起来这么瘦怎么会有脂肪肝？”“过度减肥是出现脂肪肝的重要原因。”市东湖医院功能科主任朱道湘告诉周女士，减重过快时身体各部位加速分解的脂肪都会堆积在肝脏，等待肝脏处理；而当人体不吃肉，完全吃素时，蛋白质会来源不足，肝脏无法合成足够的载质蛋白（一种能把脂肪从肝脏运出去的特殊蛋白），又导致处理脂肪的能力减弱，脂肪在肝脏内只进不出，从而形成或加重脂肪肝。

　　朱道湘提醒，碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体不可或缺的三大营养素，普通人对脂肪肝存在认知误区，以为它是胖子的专利，其实，不健康、不科学的暴力减肥，过度节食都可能引起脂肪肝。由于脂肪肝是一种慢性进展性疾病，如果不控制，可能发展成肝硬化甚至肝癌，所以即使是轻度脂肪肝，也要加以重视。

　　毛茵 通讯员吴萍 陈姣