田垄间，小麦悄然舒展嫩芽，为安徽省阜阳市阜南县一块块平整的农田染上一层浅绿色，也展现出又一季丰收的希望。
阜南县地处黄淮海平原粮食主产区，位于东部发达地区和西部资源丰富地区的衔接带。全县耕地面积170万亩，粮食种植面积常年稳定在240万亩以上，农村常住人口近84万，是典型的农业大县和产粮大县。
近年来，阜南县借助现代农业产业园建设重大机遇，确立农业现代化发展的新思路，以小麦为主实施粮食“优产、优购、优储、优加、优销”五优联动，提升农业装备水平，推进品种结构优化，促进产业融合发展，走出了一条“聚力丰产、延链丰收”的高质量发展之路。2024年，全县粮食总产达90.37万吨，创下“二十一连丰”的亮眼成绩。
通过优质粮食工程实施，全县小麦产业形成品牌小麦基地引领、规模化种植、就地加工转化的发展格局，在种植成本下降的同时实现产量增加，销售价格提升。
“之前我们的地块细碎零散，一块地一般只有三五亩，土地平整度也不高，大农机进不去，小农机效率低。”望着眼前几百亩集中连片的耕地，苗集镇前进村种粮大户邵庆狼感慨地说。
如今，邵庆狼流转经营的550亩土地已经全部建成高标准农田。“大型农机开进去，一天可以耕地150多亩，是原来小农机的好几倍。同样的亩数，耗油都比原来少了。”邵庆狼说，农机具升级换代后，播种量、肥料、农药的用量也更精准了，一年农资费用就能比原来降低10%。“以小麦用种量为例，现在的播种机能做到每亩精播30斤，而原来的播种机精准度较差，为了保证苗数，我们只能加大用种量。”
对于农业设施升级带来的变化，阜南县柳沟镇小麦生产专业合作社理事长徐松松同样深有体会。徐松松说，现在不仅农田集中连片方便耕作，而且水肥一体化管道全部铺到田间地头，打开手机软件，点击操作，就可以选择田块浇水，也可以设定程序，让分布在田间的终端轮流浇灌。原来浇地要人工拖着管子，一人一天只能浇5亩。“农忙的时候，一天300块钱都不一定能雇到人，所以设备代替人力，一方面大大提高了效率，另一方面也让种地成本降了下来。”徐松松说。
阜南县农业农村局副局长张龙介绍，在现代农业产业园建设中，为了推动农业生产效率提升，全县整合资金，加快推进高标准农田建设全覆盖，通过科学规划，合理分区，集中连片开展土地平整和农田水利、田间道路、林网等建设，将零散、低效的地块集中起来，减少了田埂、荒坡、废路，增加了有效耕地面积。同时通过奖补政策，引导全县农机具持续升级换代，并为破解小农户分散经营效率低下难题，大力发展社会化服务体系。
近两年，全县累计完成农业社会化服务托管面积165万亩，逐步形成统一供应农资、统一供种、统一播种、统一机械服务、统一技术服务、统一收购销售的专业化、标准化、机械化托管服务模式。随着高标准农田建设的推进和现代化机械的使用，全县农业综合生产能力不断提升，农户的生产成本有所降低。张龙说，“通过测算，每亩种植成本与之前相比能降低60元左右。”
过去，阜南县小麦品种多、经营散、品质低，与市场需求脱节，农民种植效益普遍不高。针对“广种薄收”问题，产业园建设以来，全县加快实施优质粮食工程，通过小麦良种统一供种，将160余个杂乱品种逐步优化到现在的5个优质品种。
良田和良种让小麦增产具备了核心要素。在此基础上，产业园集聚7家高校科研院所的专家团队，常年开展田间技术培训，将病虫害防治、科学施肥等技术送到田间地头。同时，通过与中粮集团、中化集团等企业合作，建成65万亩优质专用小麦生产基地，打造出32个万亩示范片，引领全县农业生产向精耕细作转型。
其中，中化集团MAP种植管理方式以数字农业技术为核心，结合物联网、大数据和人工智能，提供“良种+良法”全程种植解决方案，指导农户合理安排农事，在施肥、灌溉、病虫害防治等环节实现精准管理。
在农业生产设施升级，社会化服务覆盖面扩大、技术指导下沉的条件下，专业种植合作社和种植大户也成为精耕细作的巨大推动力量。之前，柳沟镇小麦生产专业合作社只有在遇到干旱的情况才会给作物浇水，施肥也没有统一精细化的标准，现在小麦一般在越冬前和开春返青时各浇一遍，施肥种类和用量也有了标准。
今年，邵庆狼种的550亩小麦亩产达到1100多斤。“现在有了专家的指导，再加上先进的农机，我们小麦播种宽幅条播、施肥和播后镇压等操作一次性完成，每亩30斤种子、80斤肥料可做到精准控制。”邵庆狼说，如果每亩小麦播种量少于30斤就会影响产量，而用种量超过30斤也不一定能增加产量，“所以精准播种不仅能节约成本，也可为增产稳产打好基础。”
张龙说，在示范建设推动下，全县小麦亩产从900多斤增加到了1000多斤。而且，小麦品质也有了明显提升，容重从每升750克左右增加到800克左右。
为了将现代科技转化为田间生产力，产业园还引入阜南农林科技学校，在王店孜乡建立5亩小麦试验田。试验田借助温湿度探测仪、光照传感器、植保无人机、土壤墒情监测仪等设备，实时采集数据，精准记录小麦分蘖期、拔节期生长状况。今年，该试验田小麦总产量达6500斤，平均亩产1300斤，产量明显高于周边传统种植田块。
有了优质品种，实现节本增产，还要让“优粮”卖出“优价”。为推动粮食产业全链向优，阜南县在产业园建设中针对产业链薄弱环节，大力提升仓储和产地加工能力，建设了皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园、农村产业融合发展示范园等现代农业产业园，以园区化推进仓储加工发展。
在粮食仓储运输方面，园区建成45万吨高大平房仓，盘活9家民营粮仓，配套建设10个粮食产后服务中心和运粮铁路专线，于去年建成全国首个5S低温粮仓并投入使用。
“这个粮仓具有恒温、恒湿、恒氧、恒洁、恒智的特点，通过采用超低能耗、低温储存、智慧系统等技术，可以根据季节和粮情，精准调控粮仓的温度和气体环境。”阜南县天润粮食购销有限公司负责人余洪宏介绍，传统粮仓储粮存在隔热性能与气密性能差、仓内温度不均、水分流失大、人工运行费用高等问题。而低温粮仓不仅能较好保持粮食的原有品质、抑制虫霉生长，还能将粮食损耗降低到0.38%。
在粮食加工环节，粮食和绿色食品产业园引进中裕食品有限公司等龙头企业，打造从原粮到食品的精深加工链条。目前，中裕食品有限公司已建成年处理30万吨优质小麦专用粉生产线，和阜南县种植户签订小麦购销协议覆盖到20万亩，实现“从田间到车间”无缝衔接。该公司总经理王士杰说，公司将小麦加工成面粉后，又对麸皮、胚芽等副产物进行精深加工，提取出蛋白肽、膳食纤维等高附加值产品，实现“吃干榨净”，同时企业也让利于种植环节，每吨收购会加价10~30元。
通过强化仓储和加工环节，广大农民“好粮”逐步卖出“好价”。邵庆狼说，之前他的小麦收割后只能就地卖给中间商，在议价方面没有主动权，现在全部是订单种植，“产量增加了，价格也有了保障，每亩小麦比原来多卖一两百块钱。”
资料显示，在产业园建设打造产业链的推动下，目前农民售粮平均可高出市场价约5%。从“二十一连丰”到全链向优，这座皖西北产粮大县正在为粮食产业现代化探路前行。（农民日报全媒体记者 常力强）
