连片的标准化养殖池错落排布，清澈的山泉水循环流动。一尾尾黑褐色的鲟鱼在水中悠然游弋，在满目青绿间展现出别样生机。

近年来，安徽省宣城市泾县立足皖南山区生态资源禀赋，以现代农业产业园建设为抓手，聚焦专业化水产养殖，培育引进现代经营主体，大力推动标准化、智能化、规模化鲟鱼产业发展。产业园通过精细化养殖，全链条布局，实现高效益产出，让一池冷水孕育出富民兴村的亿元产业，为乡村全面振兴注入强劲动能。

泾县境内水系发达、水质优良，徽水河与青弋江的清澈水流水温大致维持在10摄氏度到25摄氏度，非常适合冷水鱼生长。过去，当地水产养殖多以散户零散经营为主，养殖模式粗放、技术水平落后、总体效益低下。“养得多、赚得少”一度成为水产养殖户普遍面临的问题。

为着力破解传统水产养殖“技术滞后、效益偏低”等痛点，泾县锚定农业高质量发展目标，精准定位鲟鱼等高端冷水鱼养殖和鱼子酱生产，将专业化水产养殖纳入现代农业产业园核心发展规划，整合政策、资金、技术、土地等各类资源，科学规划，布局并推动生态养殖和产业融合两大板块建设，逐步构建起“龙头引领、集群发展、多元互补”的水产养殖格局。其中生态养殖板块依托黄村镇优质水域资源，建设现代化水产养殖示范区，产业融合板块重点发展水产品精深加工、冷链物流等配套产业，推动产业链延伸与价值提升。

在推动专业化养殖中，产业园通过培育和引进新型农业经营主体，持续强化标准化设施与智能化技术双重支撑，全面筑牢专业化水产养殖发展根基。其中设施提升方面投入专项资金建设标准化工厂化养殖车间、生态循环养殖池，配套完善水源净化、水循环利用、增氧温控、病害防控等一体化设施设备，实现养殖区域功能划分清晰、生产流程规范有序。

针对特色水产对生长环境的严苛要求，园区全面推行生态循环水养殖技术，通过物理过滤、生物净化等工艺，实现养殖水体循环复用，既节约水资源，又保证水体洁净稳定，为水产生长营造优质环境。同时大力推广智慧渔业管理系统，在各个养殖塘口安装水质监测、溶氧感应、自动投喂等智能设备，24小时实时监测水温、pH值、溶氧量等关键指标，数据实时传输至管理终端，告别以往“凭经验、靠眼力”的传统养殖方式，大幅降低病害发生率，提升水产生长速度与成活率。

安徽省泾县丰瑞水产科技有限公司是产业园一家鲟鱼示范养殖企业，总经理李宝忠说，鲟鱼高端鱼子酱需雌鱼性成熟后取卵，而鲟鱼达到性成熟通常需7至10年，因此养殖周期相对较长，如果水温和水质控制不好，养殖成活率就相对较低。“这几年有了先进设施，我们养殖的成活率有了大幅提高。”在安徽方鼎鲟龙科技有限公司鲟鱼养殖基地，养殖废水实现循环利用。公司副总经理程德明说，“下一步我们将建设鲟鱼繁育基地，通过‘技术输出+职业培训’模式，推广鲟鱼养殖技术，培育新型职业农民，带动农民开展流水养殖。”

在推动产业融合上，产业园跳出“重养殖、轻加工、弱品牌”的传统误区，布局建设精深加工生产线，重点发展鱼子酱、冷冻鱼品、预制菜等高附加值产品，构建起“苗种繁育—生态养殖—精深加工—品牌销售—农旅融合”的完整产业链，实现价值倍增。

据泾县农业农村局乡村产业发展股股长符进介绍，目前安徽方鼎鲟龙公司在引领标准化养殖的基础上，正投资建设鲟鱼养殖及高品质鱼子酱产业化项目，并在鱼子酱品质控制、副产品高值化利用、智能化加工装备三大领域加大研发力度。项目全面达产后，预计鱼子酱年销售收入达9亿元，年创汇约7000万美元，并可通过“企业+合作社+农户”模式带动周边农户年均增收20%。园区还同步建设鱼苗繁育基地和养殖技术培训中心，推动技术输出与农民增收，形成“养殖—加工—旅游—技术输出”全产业链闭环。