近期，福建“药水杨梅”事件持续发酵，引发杨梅产业的“信任危机”。事发之后，当地迅速成立专项整治工作，查处多个违规收购点，目前已对相关责任人员作出问责处理。食品安全无小事，有关部门的应急举措值得总结，因为今天出问题的是杨梅，明天可能是其他食品。当然，守住食品安全底线，不能寄望于“运动式执法”，而要依靠全链条、常态化的监管体系，如此，才能彻底肃清行业歪风，重建消费者信任。（图文/彭章霞）

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