香辣小炒 适合家庭烹饪

2022-07-26 11:07 来源:今晚报

  家住红桥区的刘女士向市民推荐一道菜——香辣小炒。这道菜食材随意选择,味道可以根据个人口味进行调整,十分适合家庭烹饪。

  食材:牛肉、素丸子、鸡胸、娃娃菜、鹌鹑蛋、方便面、花生。

  配料:食用油、蚝油、生抽、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、芝麻、香菜。

  烹饪过程:1.将牛肉切片、鸡胸切条,娃娃菜洗净、方便面泡软。2.锅内烧油,葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒爆香,下入所有食材大火翻炒,加入适量蚝油、生抽、糖、盐、炸花生、芝麻、香菜等翻炒均匀即可出锅。(记者 李岩)

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(责任编辑:韩璐)