春菜大量上市 新发地菜价开始下降

2021-03-29 10:35 来源:北京日报

  北京日报讯(记者 孙颖)随着天气变暖,春菜开始大量上市。昨天,记者从新发地市场获悉,蔬菜批发价格已经出现明显下降,加权平均价已掉落至1.40元每斤,比冬季时下降了40.17%。 
  新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,目前冬储蔬菜开始缓慢退市,南方产区蔬菜已进入上市期,北方产区大棚蔬菜也开始上市,所有这些蔬菜都属于春季蔬菜,有90多个品种。 
  随着气温回升,蔬菜供应地正在逐步北移。比如韭菜,冬季上市的韭菜一部分来自广东湛江,是露地生产的,一部分来自河北唐山,是暖棚生产的。春季广东韭菜已经退市,北方多地冷棚的韭菜开始上市,目前春韭菜售价基本都在1.75元每斤左右,销量持续走高。 
  张玉玺介绍,北京地区蔬菜价格季节性波动非常明显,春节过后蔬菜就进入季节性下降区间,新发地市场春节期间蔬菜价格达到2.34元每斤,到现在下降到1.40元每斤,比冬季下降了40.17%,几近“腰斩”。目前蔬菜价格下降受三方面因素影响:气温回升,蔬菜生长速度加快,产量增加,供应形势好转;供应地北移,运输距离缩短,运输费用、保鲜费用及损耗下降;北方产区四川的蔬菜由暖棚生产向冷棚生产、露地生产转换,生产成本下降。 
  从去年10月起一路走高的大葱价格也出现明显回落:3月初批发价还是5.2元至5.3元每斤,现在已经降至4元左右每斤。预计4月大葱价格可能下降到3.5元每斤的水平,下半年以后恢复到往年正常水平。 
  大白菜一直是老百姓的当家菜,也是新发地市场每日交易量排名靠前的蔬菜品种之一。眼下产自山东青州的新白菜开始陆续上市,不但有效补充了市场供应,也让储存大白菜的价格出现了下降。目前市场上的白菜,储备菜批发价格在0.5元每斤左右,新白菜批发价格在0.75元每斤左右。而河北固安产白菜预计再有一个月也能上市,届时白菜价格还将进一步下降,真正地成为“白菜价”。

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(责任编辑:韩璐)