肉滑焖面筋健脾开胃

2018-07-06 08:05 来源:广州日报

    功效:健脾 开胃 止咳 清热 祛湿 祛痘 养肝 补肾 感冒 补钙

  材料:猪肉滑100克、萝卜150克、面筋200克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。

  做法:猪肉滑压薄至半厘米,以平底锅煎香后切1厘米条状备用;萝卜去皮洗净,切件备用;面筋切小块备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下猪肉滑大火翻炒片刻,溅少许米酒,加入适量水和萝卜、面筋以及少许生抽和蚝油,调味后中火焖至萝卜熟透,收汁即成。

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(责任编辑:韩璐)