冬天常食“红与黑”,来春定能变美人

2017-11-13 08:41 来源:东方网

  唐代诗人白居易在长恨歌中有“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂.”。凝脂就是指杨玉环的皮肤非常细嫩光滑,才使她被李隆基“三千宠爱于一身”。如今,随着生活节奏的加快竞争压力的加剧,太多的女性出现月经不调、痛经、肌肤黯淡无关、脸上长色斑等衰老现象,让很多女性苦恼无奈。如何使自己的皮肤质地变的更好,恢复青春靓丽的面容呢? 其实女性要从根本上唤起好气色,延缓衰老,使青春常驻,还要从内部调理开始,通过补血理气、调整营养平衡来塑造靓丽女人。而补血理气的最好办法就是食疗。现在给女性推荐建一些补血食疗的方法,供参考:

  

  1、红豆

  对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质、维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有利尿、消肿、养肾、清心火、行气补血等功效,是女性生理期间的滋补佳品。红豆中的纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物,粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。此外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

  

  2、红枣

  红枣的功效与作用很多,富含钙和铁,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。还包括能提高人体免疫力,并抑制癌细胞的功效。红枣是补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力

  提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

  不过,红枣本身虽具有补血的作用,但若只单吃红枣一样东西,效果是相当微弱的,若想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来的有用。

  3、红米

  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。红米中含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病,又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

  

  4、樱桃

  樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,能和阿胶的一些功效相媲美。樱桃能很好的抗贫血,促进血液生成,樱桃含铁量高,每百克樱桃果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内

  对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  植物性黑色食物含有较多的脂肪,其脂肪成分多为不饱和脂肪酸,可为脑细胞提供充足养分,同时也可防止血液胆固醇沉积,有利于脂溶性维生素的吸收。另外,黑色食物富含B族维生素,尤其是维生素B2含量非常高。总之,多吃黑色食物,补血养颜效果好。

  

  5、黑米

  黑米是一种药、食兼用的大米,营养丰富,其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。黑米还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗效果。

  黑色海藻、海带、紫菜:此类黑色食物富含碘、钙、镁、铁等矿物质,经常食用,可利尿、消肿、清血热、降血压,具有补血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治疗甲状腺肿大的作用。

  

  6、黑豆

  又称乌豆,是一种常见的黑色食物,富含维生素、卵磷脂、核黄素等人体所必需的营养物质。黑豆中的维生素含量也非常高,尤其是B族维生素(B1、B2)和维生素E。经常食用黑豆,有助于补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒,同时还可滋润肌肤、乌须黑发。

  7、黑荞麦

  黑荞麦也是人们经常食用的食物之一,营养丰富,其中蛋白质含量为13%、脂肪含量为3%,油酸和亚油酸的含量也非常高。此外黑荞麦还富含维生素P、B1、B2、维生素E及微量元素镁、铁、钙、铜等,其中铜的含量居各种粮食之首。经常食用黑荞麦,可补血养颜、止汗、消炎。因此,医学临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、增强视力、防治白内障及视网膜炎。

  8、黑芝麻

  黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等人体所需的营养物质,经常食用,可补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、坚筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含维生素E量居植物食物之首,经常食用,可帮助机体抗氧化,有延缓衰老、延年益寿的作用。黑芝麻还可减少血液凝块,防止动脉粥样硬化及冠心病的发生。用黑米做粥时,不妨放些红豆、莲子、花生、桂花等食物。黑米和这些食物一起煲粥,不仅味道甜美,还具有补血益肾、丰肌润发的功效。

  

  9、黑木耳

  黑木耳是人们非常喜欢吃的菌类食物之一,味道鲜美,营养丰富,可药、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用,可防治动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓、心肌梗塞等疾病。

  

  10、海参

  海参营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷、铁、碘及多种维生素和海参素。海参中的脂肪较少,而且不含胆固醇,因此动脉硬化、高血压、冠心病等患者可用海参食疗。海参味甘性温,能补肾壮阳、滋阴养血,可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症。

  尽管黑色食物营养丰富,但如果在烹制过程中不讲究方法,也会破坏食物中的营养。

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(责任编辑:徐清子)