本期关键词

　　自制扣肉遭打假

　　据媒体报道，重庆市王女士以4500元卖出150份扣碗类熟肉产品，但因包装上无产品名称、生产时间、生产经营者名称和地址、保质期等标识，被买家职业打假人邵某以出售“三无”产品为由起诉。最终，法院判令王女士退还货款并给予10倍赔偿，共计约5万元。对此，你怎么看？

　　虽然王女士辩称，产品是真空包装，质量没问题，但法院判决也表明了立场：自制食品要严格依照法律规定生产、包装和销售。

　　现下，不少老百姓在自家食品作坊生产销售自制食品。但其中，也存在部分商家使用过期和劣质配料、未按规定注册生产和经营许可证以及未标明产品相关信息等问题。站在消费者角度，通过外包装标注的信息，鉴别食品是否安全，是最直观也是最常用的方法。

　　因此，生产经营自制食品的商家，必须主动学习并遵守相关法律规定，遵守食品经营的基本流程和必须环节。

　　（李宛迟）