一杯网红饮料,要走18262步才消耗完!19款网红茶大揭秘

2018-05-26 08:19 来源:中国经济网

  夏日炎炎,好多小伙伴都喜欢来杯水果茶。

  调查显示,35%的消费者担心水果茶中添加了各种甜味剂。25%的消费者,关注水果茶中糖过多会长胖。17%的消费者,关注水果茶的热量高。

  水果茶是否如消费者想象中的健康?满杯的甜蜜里有没有加甜味剂?水果茶里的糖分到底有多高?

  号称“低脂”的轻芝士奶盖,真的比浓芝士奶盖热量要低很多?

  来看看看现制茶饮料(水果茶)比较试验 ——

  本次比较试验的样品包括8款纯水果茶、7款奶盖果茶、4款芝士茶 。

  机构:深圳市消费者委员会(联合福田区消费者委员会、宝安区消费者委员会),委托深圳市品质消费研究院

  承检方:华测检测认证集团股份有限公司

  样品:8款纯水果茶,7款奶盖果茶,4款芝士茶

  (注:模拟消费者在深圳各大商区购买热销水果茶 )

  价格:17元/杯-36元/杯

  品牌:喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、gaga鲜语、享甜、艾薯夫妇、找茶友

  检测项目:水果茶的总糖、热量、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、安赛蜜)

  参考标准:GB 5009.8

  (本次比较试验结果仅对所购买的产品负责,不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。 )

  鉴定结果

  1

  甜味剂

  本次测评的8个品牌水果茶中,gaga鲜语、艾薯夫妇检出有安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求。

  其它6个品牌水果茶,均未检出甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和三氯蔗糖)。

  安赛蜜 是一种甜味剂,又名A-K糖。甜度为蔗糖的200倍,甜味持续时间长。如长期过量食用安赛蜜超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。安赛蜜在人体内不代谢、不吸收、不蓄积,24小时内可完全排出体外。

  三氯蔗糖 一种广泛使用的甜味剂,甜度为蔗糖的400~800倍,本身无能量,不会引起肥胖和血糖波动,可供糖尿病、心脑血管疾病患者及老年人使用。它不会引起龋齿,对牙齿健康有利。

  2

  总糖

  奈雪の茶水果茶糖最高,gaga鲜语糖含量最低。

  本次测评的8款水果茶中,6款属于高糖饮料。其中奈雪の茶总糖含量最高11.3g/100g,gaga鲜语总糖含量最低5.4g/100g。

  香港卫生署认为:当每100毫升饮料中的糖含量超过7.5克,则为含高糖分饮料。

  因为水果茶的总糖包括果糖、蔗糖等,方糖数仅供参考。

  为了消费者更直观的感受数据,我们按实际总重量算出每杯水果茶总糖值范围为:33.1g~103.1g,假设以每块方糖重4.54g计算,奈雪の茶缤纷水果茶的总糖含量最高,总糖含量约为22.7块方糖量。

  总糖含量最低的gaga鲜语的gaga水果茶中,含7.3块方糖。

  糖是现制饮料不可或缺的原料,糖摄入过量可增加人体肥胖、糖尿病、心血管疾病、龋齿等发病风险。

  《中国居民膳食指南(2016)》建议,“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”,这里的“添加糖”是指在食品加工中添加的糖。本次测评的“总糖”包括水果自身的糖分和制作过程中额外添加的糖,定义有所不同。

  但由于获取水果茶饮中的添加糖含量数据的局限性,本次测评依据GB 5009.8测评“总糖”,可以在一定程度上帮助消费者了解食用水果茶的糖摄入水平。

  3

  能量

  能量即为通常所说的食物的热量,能量过量摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖。

  来看看各款饮品的能量↓↓

  水果茶类饮品样品信息数据表(排名不分先后)

  奶盖果茶类饮品样品信息数据表(排名不分先后)

  芝士类茶饮品样品信息数据表(排名不分先后)

本次测试结果显示:每杯饮料实际重量计算,每杯饮料提供的能量

  为820.6-2547kJ。按照成人每日推荐,摄入8400kJ能量计算。能量最高的一杯饮料(享甜芝芝火龙果),可提供全天所需能量的30%左右。

  喝的时候是挺开心的,但要消耗它就不太开心了——需要走18262步。

  各类饮料能量平均值大小比较如下:

  奶盖果茶类饮料>芝士类饮料>水果茶类饮料。

  按每杯饮料600g(约普通瓶装水1瓶)计算,每杯水果茶类饮料,比有奶盖果茶和芝士类饮料低了近400KJ(即95.6千卡)。

  按消耗1千卡需要走30步算,喝杯水果茶比喝有奶盖果茶和芝士类饮料,可以少走2868步。

  4

  轻芝士

  很多小仙女们点芝士类饮料的时候,都会改成轻芝士。本次测评也对轻芝士、浓芝士热量差别进行了测试。

  选取台盖和喜茶两款芝士茶对比——

  结果显示,台盖的轻芝士和浓芝士小蝉乌龙茶能量,分别是1248kJ和1543kJ。

  喜茶的轻芝士和芝士绿妍能量,分别是1047kJ和1336kJ。平均下来,轻芝士茶能量约为浓芝士茶的75%。看来,选择轻芝士,也对我们的减肥事业有所裨益。

  鉴定补充

  A

  奶盖虽然会提升茶饮的口感,但由于其能量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者应适当饮用。

  B

  科学认识:食品添加剂 ≠ 非法添加物。国家要求范围内都是安全的。

  C

  水果茶含糖较高,儿童、老年人等特殊人群应避免过量饮用。

  来源:南方都市报

  责任编辑:邢宇

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(责任编辑:吴菁)