日本市场半数鸡肉含有耐药菌 食用后或致抗菌药失效

2018-04-03 11:04 来源:环球网

  【环球网报道 记者 王欢】据日本共同社4月2日报道,日本厚生劳动省研究班的调查结果显示,从半数国产及进口鸡肉中检测到抗菌药物无法发挥药性的耐药菌。尽管健康人群食用不会产生影响,但该类细菌一旦进入免疫力下降的病人和高龄人群体内并感染,使用抗菌药物的治疗或将变难。

  在食用肉检查所等调查约550个被检体,发现整体的49%含有耐药菌。为促进家畜成长,饲养过程中有时会投喂混入抗菌药物的饲料,鸡肠内部分细菌可能因此获得耐药性等而增加。

  尽管过去也曾出现鸡肉内检查出耐药菌的先例,但研究班成员之一、群马大学教授富田治芳指出“半数这个比例很高”。他呼吁,无论家畜或人“都应该控制使用不必要的抗菌药物”。

  由鸡肉零售商等组成的日本食鸟协会评论称:“今后将依据国家的方针积极采取措施,减少耐药菌。”此外还呼吁,不仅针对耐药菌,为防止食物中毒,要在食用前充分加热。

  此次调查不包括牛肉和猪肉。因家畜的耐药菌引发感染症的问题在医疗第一线已成为大问题,七国集团(G7)峰会也就其对策展开了讨论。

  研究班自2015年度至2017年度对日本国内3家食用肉检查所的鸡肉、巴西等5国进口鸡肉调查了是否含有耐药菌。结果发现,整体的49%含“ESBL产生菌”和“AmpC产生菌”等耐药菌。其中国产鸡肉的占比为59%,进口鸡肉为34%。日本国内抗菌药物的种类及使用量不存在明显差异,可能全国呈现相同倾向。

  这些耐药菌对广泛应用于肺炎等感染症的“第三代头孢菌素”几乎耐受。日本国内医院有患者体内查出该类细菌的病例增加,恐成为院内感染的原因。

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(责任编辑:吴菁)