池州市贵池区开展畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治

2017-12-06 10:25 来源:中国质量新闻网

  为切实解决和消除畜禽水产品领域存在的食品安全问题和风险隐患,全面提高畜禽水产品质量安全水平,今年以来,池州市贵池区市场监管局深入推进畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治。

  一是严防布控,营造整治良好氛围。将本次整治工作与食品安全排雷“百日攻坚”行动紧密结合起来,制定有针对性的工作方案,明确监管任务和责任,把畜禽水产品违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治工作纳入重点工作。在各大农贸市场、批发市场广泛宣传造势,将畜禽水产品抗生素及兽药残留超标专项整治工作常态化、长效化。

  二是严密排查,形成整治高压态势。以经营畜禽水产品的集中交易市场、销售企业为重点检查对象,以落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为抓手,重点检查市场开办者落实畜禽水产品的市场准入、信息公示、快速检测等管理责任情况,以及销售者建立并落实进货查验记录等制度情况,保证畜禽水产品来源可溯、违禁可检、隐患可排、风险可控、问题可究。加强对超市、农贸市场等肉品经营环节的监管,督促市场举办者、经营主体落实索证索票制度,落实查验动物检疫合格证明和入境货物检验检疫证明。此次专项整治,共出动执法人员214人次,监督检查全区农贸市场及批发市场5个,畜禽水产品销售者145户。

  三是严厉打击,消除安全隐患问题。针对近年来抽检问题相对突出品种,以畜禽水产品生产运输环节、市场销售流通环节监督抽检为工作着力点,扩大对畜禽水产品中抗生素等兽药抽样覆盖范围,加大对大乌鳢、鳜鱼和明虾等鲜活水产品及其运输销售暂养用水抽样力度,重点检测硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁物质残留超标情况。此次专项整治,贵池区市场监管局自行组织开展畜禽水产品监督抽检120批次,合格率100%。

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(责任编辑:任一丹)