湖南省江华县食药工商质监局为节日食品安全保驾护航

2017-12-04 13:52 来源:中国质量新闻网

  一是落实安全主体责任,要求商店、超市严格落实食品安全管理、进货查验、索证索票制度,确保采购的食品质量合格、来源可追溯。二是加强服务指导,督促酒店、餐饮店从业人员持健康证上岗,指导规范餐饮操作间产品加工、餐具消毒、卫生环境和厨房废弃物处置,继续推行“明厨亮灶”。三是利用快检技术,加大监督抽检力度,推进日常监管执法与食品监督抽检相结合,及时发现并有效防范食品安全风险。

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(责任编辑:任一丹)