有人喜欢吃饭吃得很饱,不到最后实在吃不下,就不会放下筷子。但吃太饱不仅容易摄入过多热量,也会引起一些消化道疾病,其实饭吃到七分饱才是健康的饮食方式。吃饭七分饱对身体有哪些好处?下面,经济日报-中国经济网健康频道为您总结整理。
保持身材
吃得过饱,超出胃肠道的处理能力,会引起很多消化道问题,例如消化不良、胃痛胃胀,甚至是胰腺炎等严重的消化道疾病。七成饱所摄入的能量和营养就已经足够维持日常活动,如果还接着吃就有能量和营养过剩的风险了。
降低慢病发生率
高血压、高脂血症、冠心病、脑血栓、糖尿病、痛风等,这些疾病的发生与体内营养过剩有着很大的关系。而“七分饱”可以控制能量的摄入,避免营养过剩,降低这些疾病的发生率。
延长寿命
美国康奈尔大学的研究者曾对动物进行了“热量摄入限制”的试验。在实验室里让老鼠减少摄入30%的热量,结果它们的寿命竟延长了30%至40%。研究者同时发现,吃多了,通过运动而苗条的鼠,并不增寿。
保护脾胃
中医自古以来就主张吃饭不要过饱。脾胃为后天之本,通过胃的受纳和脾的运化,使五脏六腑及各组织器官得到水谷精气的充养。如果经常吃得过饱,加重脾胃负担,日久脾胃就容易受到损伤。如果脾胃出问题了,其他脏腑就容易出问题,而且很难恢复。
逆转衰老细胞
延缓衰老,卡路里限制(即节食)在多个物种中被证明有效,具体分子机制却并不明确。近日,《细胞》发表的我国学者研究表明,超过1/2的衰老细胞和1/4衰老基因能被“七分饱”逆转。研究发现:促炎细胞比例增加,半数以上可被节食抑制。炎症相关基因表达上调,节食可逆转1/4的基因表达变化。老年细胞通讯过载,节食可抑制。