年底了，公司同事、亲朋好友之间聚餐多了起来，喝酒助兴也是在所难免，酒有裨益，但也滋害。如何喝酒才能将对身体的损害降低最低？醉酒后有哪些食物可以帮助解酒？下面，经济日报-中国经济网时尚频道带您一起了解。

中国经济网资料图：摄影 付云鹏

　　6个妙招减少饮酒伤害 

　　喝酒不要过快 

　　饮酒不宜狂饮，因为速饮伤肺，肺为五脏华盖，伤则气短胸闷；速饮伤胃，因为胃受到酒精的强烈刺激，会造成急性胃炎；速饮伤肝，因肝脏承受不了突如其来的酒精刺激，会导致肝脏功能受损；速饮伤肾，因为酒精到达肾后，给肾脏强烈刺激。

　　不要空腹喝酒 

　　空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝酒之前先吃几口饭菜垫下肚子。

　　边喝边吃绿叶菜 

　　由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

　　不要边喝边吸烟 

　　喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。

　　不要喝冰水或饮料 

　　喝酒时不能饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，更不要喝碳酸饮料，这能加快身体吸收酒精。

　　服用B族维生素 

　　当估计到最近应酬会增加，并且喝酒的几率较大时，可以提前服用B族维生素直至应酬渐少，以保护肝脏；也可有意识地多吃富含B族维生素的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮。

　　8种解酒食物果断收藏 

　　西红柿汁 

　　由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　生梨 

　　澳大利亚联邦科学和工业研究组织的一项研究发现，梨除了含有大量的钾、纤维素等营养物质，以及能辅助降低胆固醇外，还具有解酒的能力。梨所拥有的消炎特性，可以降低大量饮酒带来的危害。吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨。

　　芦笋 

　　芦笋具有醒酒解酒功效，因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，快速将酒精代谢为无毒醋酸盐，进而加速酒精分解，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

　　香蕉 

　　香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。无论是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃，都可以起到很好的解酒功效。喝酒后胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

　　蜂蜜 

　　酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种，此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收，加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜，效果可能更好。

　　绿豆红糖 

　　绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。红糖有补血的作用，还具有散淤、暖肝、祛寒等功效，两者放在熬汤一起可醒酒。也可以单用绿豆熬成绿豆水，也会有一定功效。

　　芹菜 

　　因为芹菜中含有利尿有效成分，可以消除体内钠潴留，利尿消肿。促进肾脏通过尿液将体内酒精迅速排出体外，而且芹菜还有平肝降压作用，因为芹菜中含酸性的降压成分，一些心脑血管疾病的患者饮酒后很容易引起血压升高。

　　莲藕 

　　中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。