炎症反应是自然免疫反应的一部分，是人体与生俱来的对感染、创伤或其他刺激的反应。没有它，感染、伤口和组织损伤就无法愈合。 

　　但是炎症也会引起很多不适、疼痛、发红、肿胀和发热。除了去医院寻求医生的正规治疗外，有些食物可以减轻炎症，让你的不适、疼痛更容易得到控制。下面随着经济日报-中国经济网来看看吧。 

　　辣椒 

　　如果你有关节痛，可以试着在你的饮食中加入辣椒。辣椒素是辣椒中的一种化合物，人们发现它具有抗炎作用和抗氧化特性。辣椒还富含维生素B6和C，以及钾、纤维和胡萝卜素，你的身体会把它们转化成维生素A。辣椒中的类胡萝卜素，能够预防癌症。 

　　辣椒的好处：减少炎症、促进心脏和肺的健康、帮助平衡新陈代谢。 

　　缺点：辣椒可能会引起消化不良，尤其是你平时不吃辣椒。 

　　姜黄 

　　姜黄是一种橙黄色香料，是咖喱的一种成分。姜黄素是姜黄的主要活性成分，它被发现有强大的抗炎作用，是一种非常强的抗氧化剂，它与一些消炎药的疗效相当。你可以从咖喱食品中获得姜黄。 

　　姜黄的好处：抗炎、含有对健康至关重要的抗氧化剂。 

　　缺点：姜黄中含有草酸，当食用过量时，草酸盐可能导致肾结石。 

　　大蒜 

　　大蒜，能够减轻关节疼痛引起的炎症，这要归功于大蒜中发现的抗炎硫化合物。这些化合物还能促进心脏健康、抗癌。 

　　大蒜的好处：抗炎、有助于保持心脏健康、含有抗癌特性。 

　　缺点：大蒜可能会引起口臭、体臭、胃灼热。 

　　樱桃 

　　樱桃富含花青素，这些抗氧化剂可以缓解疼痛。研究表明樱桃汁中的抗氧化剂可以减轻骨关节炎引起的疼痛和炎症。樱桃富含多酚和维生素C，两者都有抗氧化和抗炎的特性。 

　　樱桃的好处：抗炎、增强免疫力、调节你的新陈代谢。 

　　缺点：由于樱桃含有纤维，吃太多可能会导致腹胀、胀气和腹泻。 

　　三文鱼（鲑鱼） 

　　三文鱼含有抗炎成分ω-3脂肪酸，对预防许多疾病都有帮助。相关研究表明，经常吃鱼的人，尤其是三文鱼等脂肪含量高的鱼，患风湿性关节炎的可能性更小。 

　　三文鱼的好处：抗炎、高蛋白质、含有抗氧化剂。 

　　缺点：高剂量的ω-3脂肪酸可能导致消化问题，并可能影响血压。